TINTORALBA
La Solana
Vino potente, con mucha estructura, que destaca por el intenso bouquet aportado por su crianza. Presenta un color rojo violeta intenso y aromas de frutas rojas maduras acompañadas de notas minerales y balsámicas. En boca es suave, con un excelente equilibrio entre acidez y taninos, y una retronasal intensa y persistente.
Origen
Denominación de Origen Almansa
Variedad
100% Garnacha Tintorera ecológica
Vendimia
Elaborado con uvas seleccionadas cosechadas en cajas
Vinificación
Maceración pre-fermentativa en frío. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con posterior fermentación maloláctica. Crianza durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros, con trabajo sobre lías finas para aportar mayor suavidad y equilibrio. Estabilización natural y filtrado antes del embotellado.
Maridaje
Recomendado para todo tipo de carnes a la brasa. Acompaña perfectamente estofados, guisos y barbacoas.
