TINTORALBA
Tintoralba Dulce Selección
Aromas de fruta madura, ahumado y regaliz. Fresco y dulce en boca, largo y cremoso. Equilibrado con un postgusto largo y bouquet aromático destacando los 4 meses en barricas de roble.
Origen
Denominación Origen Almansa
Variedad
100% Garnacha Tintorera
Vendimia
Vendimia tardía. Uvas seleccionadas cosechadas en cajas en viñedos de más de 40 años
Vinificación
Vinificación con maceración prefermentativa a 10ªC. Lenta fermentación y maceración que se prolonga aproximadamente 14 días a una temperatura de no más de 20ºC. Clarificación y ligero proceso de filtración. 4 meses en barrica de roble. Alc. 15% Vol
Maridaje
Se recomienda tomarlo muy frío, antes de las comidas como aperitivo. También es un excelente acompañante para degustar con patés, quesos, reposterías y otros dulces.
Reconocimientos
90 puntos Guía Peñin 2018 94 puntos Guía del Vino 2017 Oro - Bacchus 2017
