VINO TINTORALBA DULCE

GARNACHA TINTORERA

D.O. ALMANSA

SINGULARIDADES

Variedad: 100% Garnacha Tintorera

Campo: Viñedos de más de 40 años. 15 hl/ha. de rendimiento medio. Selección de viñedos por parcelas.

Elaboración: Vendimia tardía. Uvas seleccionadas cosechada en cajas. Maceración pelicular en frío a 10ºC y fermentación parcial a 12ºC. Proceso de clarificación y ligera filtración. Producción Limitada-Bodega 50 cl.

Tiempo en Barrica: Vino Joven sin barrica.

Maridaje: Se recomienda tomarlo muy frío, antes de las comida como aperitivo. También es una excelente acompañante para degustar con postre dulces y cualquier tipo de fruta.

NOTA DE CATA

Vino varietal procedente de uvas sobremaduras de Garnacha Tintorera, sometidas a maceración prefermentativa en frío.
Destacan sus aromas primarios y su gran dulzor. Bien equilibrado con la frescura que le proporciona su baja graduación