Viñedos: Viñedo viejo de secano con formación en vaso, situado entre 900 y 1000 metros de altitud. El suelo es arcillo calcáreo y arenoso, ofreciendo un cultivo extremo en secano.
Tiempo en barrica: 6 meses en barricas de roble francés de 500 litros y ovoid de 1500 litros.
Maridaje: Acompaña bien a todo tipo de platos. Ideal para tapas o degustar solo.
NOTA DE CATA
Color violeta intenso. Aroma de frutas rojas maduras con notas balsámicas y salinas y notas tostadas de roble. Suave en boca, con acidez equilibrada, taninos dulces y sabrosos.
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