Tintoralba Crianza Selección
Notas de Cata
Es un vino perfectamente equilibrado mostrando un vibrante y joven color arándano. El bouquet recuerda a aromas especiados, coco, café y concentrado de frutas rojas con un trasfondo de eucalipto, lavanda y tomillo.
Trivia
Detalles Técnicos
Edad de las viñas: más de 40 años
Rendimiento medio: 15 hl/ha
Vinificación:
Después de seleccionar las fincas específicas, las uvas son vendimiadas a mano y situadas en cajas. Seguidamente se produce una prolongada maceración de 21 días durante la fermentación malolactica a 24ºC. El vino es criado durante 12 meses en barricas de roble francés y almacenado en condiciones de temperatura controlada.
Producción: 10.000 Botellas de 750 ml.
Variedades: 80% Garnacha Tintorera, 20% Syrah
Contenido de Alcohol: 13% Vol.
Intensidad de Color: 16
Acidez Total: 5.09 gr./l. en tartárico
pH: 3,50
Sulfuroso Total: 70 mg/l.
Servir a una temperatura entre 16-18º C.