Higueruela

Notas de Cata

Un impenetrable color oscuro violáceo cubierto por un suave brillo azulado. Este vino es elegante y sencillo, mostrando intensos aromas de frutas rojas (cereza, granada) sobre un fondo de romero, tomillo y lavanda. Es sedoso y redondo en boca con taninos firmes que realzan el delicado sabor de la fruta.

Curiosidades

Parque Eólico de Higueruela
¿Sabías que Higueruela ha sido reconocida internacionalmente muchos años por tener uno de los mayores parques eólicos del Mundo? Construido en 1999, el Parque Eólico de Higueruela posee 244 generadores eólicos que tienen una capacidad de producción de 161,04 MW.

¿Cuánta energía puede producir un generador o un parque eólico?
Un sola turbina generadora de 1.8 Vatios puede producir en un año 2 billones de kwh de electricidad, lo cual es suficiente energía para el consumo de 10.000 hogares. Por lo tanto, si nuestro parque eólico tiene 244 generadores y la población de Higueruela es de sólo 1.300 personas, podemos calcular por encima que si cada ciudadano de higueruela tuviera un hogar, podrían tener energía limpia para 1.876 años. Esto es, mi amigo, un montón de aire fresco y limpio para nuestras viñas crezcan y se desarrollen.

Detalles Técnicos

Edad de las viñas: más de 30 años
Rendimiento medio: 15 hl/ha
Vinificación:
Después de seleccionar las fincas específicas, las uvas son vendimiadas a mano y situadas en cajas. Después de la fermentación el vino se mantienes en condiciones de temperatura controlada.
Producción: 100.000 Botellas de 750 ml.
Variedades: 100% Garnacha Tintorera
Contenido de Alcohol: 13,5% Vol.
Intensidad de Color: 15
Acidez Total: 5.08 gr./l. en tartárico
pH: 3,71
Sulfuroso Total: 42 mg/l.

Servir a una temperatura entre 14-16º C.

Reconocimientos

• 90 puntos: Wine Advocate (Parker’s): Cata de Junio 2005: Higueruela 2004
• Medalla de Oro: Concurso Mundial de Vinos de Bruselas 2003
• Medalla de Oro: Salón Internacional del Vino de Madrid 2002
• Baco de Oro (Gold): UEC (Unión Española de Catadores) 2002
• Medalla de Plata: Concurso Mundial de Vinos de Bruselas 2002